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NELLI GIOVANNI. Il re dei cuochi. Trattato di gastronomia universale. Seconda edizione corretta ed aumentata. Milano, Felice Legros, 1875.
BARTOLI DANIELLO. Del suono de' tremori armonici e dell'udito. Trattati. In Roma, a spese di Nicolò Angelo Tinassi, 1679SCHEDA COMPLETA
ORWELL GEORGE – APOLLONI LIVIO. La fattoria degli animali. Libera riduzione tutta illustrata dal celebre romanzo di George Orwell. Roma, Mercurio editore, s.d. (ma 1947)SCHEDA COMPLETA
VIRGILIO. L'Eneide di Virgilio del commendatore Annibal Caro. In Parigi, presso la vedova Quillau, 1760SCHEDA COMPLETA
GARAVINI ETTORE. La beccaccia. Anatomia - nidificazione - migrazione - costumi - caccia. Disegni di G. Minguzzi. Firenze, Edizioni Diana, 1938 (30 Novembre)SCHEDA COMPLETA
Poesie scelte: UGO FOSCOLO, Poesie (Milano, Nobile 1803).
Brani scelti: PRIMO LEVI, La chiave a stella, (Torino, Einaudi 1978).