Tommaso Galanti - Viaggio agronomico in Europa - 1882

Alimentazione e benessere nel Rinascimento: Gazio - Florida corona: que ad sanitatis hominum - 1541

GAZIO ANTONIO.  Florida corona: que ad sanitatis hominum conservationem, ac longevam vitam perducendam sunt pernecessaria, continens. Non mediocri vigilantia et labore recenter impressa. Et innumeris fere (quibus plurimum scateat) mendis expurgata, feliciter incipit. Additus est Index locupletissimus. Lugduni, prostant apud Iacobum Giunta, 1541 [al colophon: per Ioannem Flaiollet, 1541 die vero vicesima mensis Ianuarij]SCHEDA COMPLETA

Un grande classico del Cinquecento: Luigi Alamanni - La coltivatione - Firenze, Giunti 1549

ALAMANNI LUIGI.  La coltivatione di Luigi Alamanni. Al christianissimo re Francesco Primo. In Fiorenza, appresso Bernardo Giunti, 1549SCHEDA COMPLETA

Garelli - Manuale di viticoltura, 1872 e La coltivazione della vite in Italia, 1870 (prime edizioni)

GARELLI FELICE.  Manuale di viticoltura e di vinificazione per gli agricoltori italiani. Torino, presso Luigi Beuf, 1872SCHEDA COMPLETA

Le proprietà della carota: Ami Felix Bridault - Traité sur la carotte - 1802 (rara prima edizione)

BRIDAULT AMI FELIX.  Traité sur la carotte, et recueil d'observations sur l'usage et les effets salutaires de cette plante dans les maladies externes et internes. A La Rochelle, de l'Imprimeriede J. F. Lhomandie, s.d. [ma 1802]SCHEDA COMPLETA