Alimentazione e benessere nel Rinascimento: Gazio - Florida corona: que ad sanitatis hominum - 1541

Cm. 16,5, cc. (8) cxcviii (1) + 1 carta bianca. Splendido frontespizio figurato con dati tipografici e giglio giuntino impressi nitidamente in rosso entro cornice architettonica; numerosi e bellissimi capilettera xilografici. Testo su due colonne in caratteri semi-gotici. Legatura strettamente coeva in piena pergamena floscia con piccole unghie e titoli manoscritti al dorso. Alcune piccole mancanze di pergamena a dorso e unghie, con macchiette al piatto posteriore. Lievi, sporadiche e fisiologiche bruniture dovute alla qualità della carta lionese usata al tempo. Abrasione di pochi mm. nella parte alta delle carte 53 e 54. Esemplare genuino e, data l'alta epoca, complessivamente ben conservato. Rara edizione giuntina (verosimilmente la quinta) della principale opera del medico padovano Antonio Gazio (1461 - 1528). Questo interessantissimo trattato, pubblicato per la prima volta nel 1491 con il diverso titolo “ De conservatione sanitatis”, delinea una guida per una vita sana che ben esemplifica l'ideale rinascimentale di benessere. L'incipit è dedicato alle capacità e qualità che deve avere un buon medico; seguono capitoli dedicati a sonno, scelta dell'abitazione, rapporti sessuali, igiene personale, esercizio fisico, malattie e farmaci curativi. I capitoli dal 42 al 63 sono dedicati all'alimentazione e approfondiscono argomenti quali: scelta dei cibi, produzione del pane, proprietà diuretiche della birra, natura e proprietà nutritive di carne, latte, formaggio, pesce e verdure. Viene infine ampiamente trattata la produzione del vino e ne vengono illustrate caretteristiche qualitative e proprietà (cfr. (Simon, Bibl. Bacchica, 283). Cfr. Iccu; Baudrier VI, 194; Durling, p. 245; non in Vicaire e Oberlé.