Athenaeus - Dipnosophistarum sive coenae sapientum Libri XV - 1556

Marinetti e Fillia - La cucina futurista - Milano, Sonzogno 1932 (prima edizione, copia nr. 3645)

MARINETTI FILIPPO TOMMASO - FILLIA (COLOMBO LUIGI ENRICO).  La cucina futurista. Milano, Casa Editrice Sonzogno (Stabilimenti grafici Alberto Matarelli), 1932SCHEDA COMPLETA

Filippo Baldini - Ricerche fisico-mediche sul clima di Napoli - 1787 (rarissima prima edizione)

BALDINI FILIPPO.  Ricerche fisico-mediche sulla costituzione del clima della città di Napoli. Napoli, presso i fratelli Raimondi, 1787SCHEDA COMPLETA

Nelli - Il re dei cuochi, ossia l'arte di mangiare al gusto degli italiani - Firenze, Salani 1884

(NELLI GIOVANNI).  Il re dei cuochi, ossia l'arte di mangiare al gusto degli italiani con cibi nostrani e forestieri. Opera contenente quanto è necessario per saper bene ordinare e servire un pranzo, nonché i migliori metodi per fare, conserve, rosoli, liquori e gelati. Firenze, Adriano Salani Editore, 1884SCHEDA COMPLETA

Agricoltura, enologia e gastronomia nel Seicento: Tanara - L'economia del cittadino in villa - 1761

TANARA VINCENZO.  L'economia del cittadino in villa divisa in sette libri. Con l'aggiunta delle qualità del cacciatore. In Venetia, presso Giuseppe Bortoli, 1761SCHEDA COMPLETA