Agricoltura, enologia, gastronomia e caccia: Tanara - L'economia del cittadino in villa - 1761
L'economia del cittadino in villa divisa in sette libri. Con l'aggiunta delle qualità del cacciatore. In Venetia, presso Giuseppe Bortoli, 1761.
Cm. 23,5, pp. 522 (2). Legatura strettamente coeva in piena pergamena con titoli ms. al dorso. Esemplare ben conservato. Vincenzo Tanara (1600 ca.-1667), marchese bolognese, fu soldato presso varie corti italiane e incallito cacciatore. Edizione accresciuta di uno tra i più importanti trattati di agronomia del Seicento, ricco di indicazioni pratiche di agricoltura, gastronomia allevamento, coltivazione della terra e sulla caccia di quadrupedi e volatili. Citata nelle bibliografie venatorie per il capitolo finale sul cacciatore e per vari altri richiami nel testo. Di notevole interesse inoltre altri capitoli di gastronomia tra cui uno elenca i 110 modi per condire e cucinare la carne di maiale. Così Piantanida (nr. 1807, sulla prima edizione del 1644): "Il libro I tratta del pane e del vino; il II delle viti e delle api; il III del cortile con interessanti nozioni di culinaria; il IV dell'orto e del modo di cucinare le verdure; il V del giardino; il VI della coltivazione dei campi; il VII delle influenze del sole e della luna sulla coltivazione con curiose descrizioni di banchetti e pranzi e consigli sulla caccia". Cfr. Iccu; Ceresoli, 508; Lastri, 122; Piantanida, 1811.
Altri libri per "scienze" o "agricoltura"
Alessandro Poma - Sugli odori. Dissertazione - Pavia 1845 (rarissima prima e unica edizione)
POMA ALESSANDRO. Sugli odori. Dissertazione inaugurale che pubblicava Alessandro Poma di Mantova onde ottenere la laurea dottorale in medicina nell'I. R. Università di Pavia, col consentimento dell'ill. sig. direttore, dello spettabile signor Decano, e dei chiarissimi signori professori della facoltà medica, sotto gli auspici del signor d.re Camillo Platner, prof. ord. di medicina legale e di polizia medica, il febbraio 1845. Con aggiunte le tesi da difendersi. Pavia, dalla Tipografica Bizzoni, 1845SCHEDA COMPLETA
€ 200Orfila - Tossicologia pratica e medicina legale riguardante il veneficio - 1835 (con 14 tavole)
ORFILA MATHIEU. Tossicologia pratica coll'aggiunta della medicina legale riguardante il venefigio ricavata dalle altre opere dello stesso professore e compendiata dal D. L. Michelotti. Quinta edizione con nuove aggiunte. Livorno, Tipografia Vignozzi, 1835SCHEDA COMPLETA
€ 500Charles Darwin - I movimenti e le abitudini delle piante rampicanti - 1878 (prima edizione italiana)
DARWIN CHARLES. I movimenti e le abitudini delle piante rampicanti. Traduzione italiana col consenso dell'autore per cura di Giovanni Canestrini e di P. A. Saccardo. Torino, Ute, 1878SCHEDA COMPLETA
€ 250



























