Libri antichi - gastronomia
gastronomia
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La corporazione dei fornai nel Seicento: Tesaurum artis pistoriae - 1635 (rarissima prima edizione)
Tesaurum artis pistoriae seu gratiarum ac privilegiorum a summis pontificibus pistoribus almae vrbis concessorum pars prima in qua registratum legitur breve Urbani VIII ... Cum annotationibus ac indice D. Petri Augustini Antolini I.C. Piceni ac in Romana curia advocati. Roma, ex typographia Rev. Camerae Apostolicae, 1635
Cm. 27, pp. (8) 112. Magnifico frontespizio finemente inciso in rame. Legatura strattamente coeva in piena pergamena semi-rigida con dorso a 5 nervi sottili e nervi passanti. Tagli spruzzati. Trascura... SCHEDA COMPLETA
€ 1500Le proprietà della carota: Ami Felix Bridault - Traité sur la carotte - 1802 (rara prima edizione)
Traité sur la carotte, et recueil d'observations sur l'usage et les effets salutaires de cette plante dans les maladies externes et internes. A La Rochelle, de l'Imprimeriede J. F. Lhomandie, s.d. [ma 1802]
Cm. 21,5, pp. (4) xxii, 430 (2). Con antiporta incisa in rame raffigurante la carota e la relativa pianta. Esemplare contrassegnato al verso del frontespizio dall'autografo dell'Autore. Legatura del t... SCHEDA COMPLETA
€ 400Agricoltura, enologia e gastronomia nel Seicento: Tanara - L'economia del cittadino in villa - 1761
L'economia del cittadino in villa divisa in sette libri. Con l'aggiunta delle qualità del cacciatore. In Venetia, presso Giuseppe Bortoli, 1761
Cm. 23,5, pp. 522 (2). Legatura strettamente coeva in piena pergamena con titoli ms. al dorso. Esemplare ben conservato. Vincenzo Tanara (1600 ca.-1667), marchese bolognese, fu soldato presso varie co... SCHEDA COMPLETA
€ 600Ettore Garavini - La beccaccia - Edizioni Diana 1938 (prima edizione - con numerose illustrazioni)
La beccaccia. Anatomia - nidificazione - migrazione - costumi - caccia. Disegni di G. Minguzzi. Firenze, Edizioni Diana, 1938 (30 Novembre)
Cm. 20, pp. 200. Con 15 illustrazioni n.t. di Minguzzi, 8 tavole fotografiche f.t., bellissimi finalini ‘ornitologici' e un grande prospetto ripiegato in fine. Timbro editoriale a secco al front... SCHEDA COMPLETA
€ 400Nelli - Il re dei cuochi, ossia l'arte di mangiare al gusto degli italiani - Firenze, Salani 1884
Il re dei cuochi, ossia l'arte di mangiare al gusto degli italiani con cibi nostrani e forestieri. Opera contenente quanto è necessario per saper bene ordinare e servire un pranzo, nonché i migliori metodi per fare, conserve, rosoli, liquori e gelati. Firenze, Adriano Salani Editore, 1884
Cm. 18, pp. 359 (1). Con una bella incisione xilografica all'antiporta. Elegante legatura coeva in mezza pelle con titoli e fregi in oro al dorso, piatti in tela lavorata con decorazioni in rilievo. L... SCHEDA COMPLETA
€ 350Orfila - Tossicologia pratica e medicina legale riguardante il veneficio - 1835 (con 14 tavole)
Tossicologia pratica coll'aggiunta della medicina legale riguardante il venefigio ricavata dalle altre opere dello stesso professore e compendiata dal D. L. Michelotti. Quinta edizione con nuove aggiunte. Livorno, Tipografia Vignozzi, 1835
Cm, 19,8, pp. 342. Con 14 belle tavole litografiche f.t. in fine, sia in b.n. che in fine coloritura acquerellata coeva, raffiguranti funghi velenosi, la digitale purpurea, la belladonna, la cicuta, l... SCHEDA COMPLETA
€ 500Bornholz - Della coltivazione dei tartufi (e altri tre interessanti saggi) - 1827 (prima edizione)
Della coltivazione de' tartufi o sia maniera d'ottenere con piantate artificiali de' tartufi neri e bianchi, nelle selve, ne' boschetti e ne' giardini. Milano, coi tipi di Giovanni Pirotta, 1827
Pp. 72. Preceduto da: Il riso ossia l'arte di rendere gioconda la vita, abbellire il volto e guarire perfettamente l'ipocondria. Venezia, dai torchi di Giuseppe Molinari Ed., 1831. Pp. 80. Unito ... SCHEDA COMPLETA
€ 1000