NELLI GIOVANNI.  Il re dei cuochi. Trattato di gastronomia universale. Seconda edizione corretta ed aumentata. Milano, Felice Legros, 1875

Cm. 20,5, pp. 1003 (1). Con bellissima antiporta figurata, 16 tavole f.t. in fine (decorazioni per vivande, decorazioni di gelatina, fregi di pasta, bordure di pane, torte, ecc.), e oltre 350 incision... SCHEDA COMPLETA

BORNHOLZ (VON) ALEXANDER.  Della coltivazione de' tartufi o sia maniera d'ottenere con piantate artificiali de' tartufi neri e bianchi, nelle selve, ne' boschetti e ne' giardini. Milano, coi tipi di Giovanni Pirotta, 1827

Pp. 72. Preceduto da: Il riso ossia l'arte di rendere gioconda la vita, abbellire il volto e guarire perfettamente l'ipocondria. Venezia, dai torchi di Giuseppe Molinari Ed., 1831. Pp. 80. Unito a: L'... SCHEDA COMPLETA

BRIDAULT AMI FELIX.  Traité sur la carotte, et recueil d'observations sur l'usage et les effets salutaires de cette plante dans les maladies externes et internes. A La Rochelle, de l'Imprimeriede J. F. Lhomandie , s.d. [ma 1802]

Cm. 21,5, pp. (4) xxii, 430 (2). Con antiporta incisa in rame raffigurante la carota e la relativa pianta. Esemplare contrassegnato al verso del frontespizio dall'autografo dell'A. Legatura del tempo ... SCHEDA COMPLETA