Libri antichi - gastronomia
gastronomia
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Medicina e gastronomia nell'Ottocento: Collezione di secreti e ricette infallibili - Napoli 1854
Collezione di secreti e ricette verificati di facile ed economica esecuzione ed infallibili. Utilissimi nell'agricoltura, nella pastorizia, nella economia rurale e domestica, nelle manifatture, nelle arti e mestieri, nelle belle arti, nel commercio, nella veterinaria. Napoli, Tipografia di Giuseppe Guerrera, 1854
Cm. 14,5, pp. 232. Graziosa legatura napoletana del tempo in mezza pelle con titoli, filetti e fregi in oro al dorso. Minimi segni del tempo, sporadiche e trascurabili fioriture. Esemplare nel comples... SCHEDA COMPLETA
€ 250La corporazione dei fornai nel Seicento: Tesaurum artis pistoriae - 1635 (rarissima prima edizione)
Tesaurum artis pistoriae seu gratiarum ac privilegiorum a summis pontificibus pistoribus almae vrbis concessorum pars prima in qua registratum legitur breve Urbani VIII ... Cum annotationibus ac indice D. Petri Augustini Antolini I.C. Piceni ac in Romana curia advocati. Roma, ex typographia Rev. Camerae Apostolicae, 1635
Cm. 27, pp. (8) 112. Magnifico frontespizio finemente inciso in rameLegatura strattamente coeva in piena pergamena semi-rigida con dorso a 5 nervi sottili e nervi passanti. Tagli spruzzati. Trascurabi... SCHEDA COMPLETA
€ 1500Nelli - Il re dei cuochi, ossia l'arte di mangiare al gusto degli italiani - Firenze, Salani 1884
Il re dei cuochi, ossia l'arte di mangiare al gusto degli italiani con cibi nostrani e forestieri. Opera contenente quanto è necessario per saper bene ordinare e servire un pranzo, nonché i migliori metodi per fare, conserve, rosoli, liquori e gelati. Firenze, Adriano Salani Editore, 1884
Cm. 18, pp. 359 (1). Con una bella incisione xilografica all'antiporta. Elegante legatura coeva in mezza pelle con titoli e fregi in oro al dorso, piatti in tela lavorata con decorazioni in rilievo. L... SCHEDA COMPLETA
€ 350Bornholz - Della coltivazione dei tartufi (e altri tre interessanti saggi) - 1827 (prima edizione)
Della coltivazione de' tartufi o sia maniera d'ottenere con piantate artificiali de' tartufi neri e bianchi, nelle selve, ne' boschetti e ne' giardini. Milano, coi tipi di Giovanni Pirotta, 1827
Pp. 72. Preceduto da: Il riso ossia l'arte di rendere gioconda la vita, abbellire il volto e guarire perfettamente l'ipocondria. Venezia, dai torchi di Giuseppe Molinari Ed., 1831. Pp. 80. Unito ... SCHEDA COMPLETA
€ 1000Ettore Garavini - La beccaccia - Edizioni Diana 1938 (prima edizione - con numerose illustrazioni)
La beccaccia. Anatomia - nidificazione - migrazione - costumi - caccia. Disegni di G. Minguzzi. Firenze, Edizioni Diana, 1938 (30 Novembre)
Cm. 20, pp. 200. Con 15 illustrazioni n.t. di Minguzzi, 8 tavole fotografiche f.t., bellissimi finalini ‘ornitologici' e un grande prospetto ripiegato in fine. Timbro editoriale a secco al front... SCHEDA COMPLETA
€ 400Ami Felix Bridault - Traite sur la carotte - 1802
Traité sur la carotte, et recueil d'observations sur l'usage et les effets salutaires de cette plante dans les maladies externes et internes. A La Rochelle, de l'Imprimeriede J. F. Lhomandie , s.d. [ma 1802]
Cm. 21,5, pp. (4) xxii, 430 (2). Con antiporta incisa in rame raffigurante la carota e la relativa pianta. Esemplare contrassegnato al verso del frontespizio dall'autografo dell'A. Legatura del tempo ... SCHEDA COMPLETA
€ 400